- كلسترول را كاهش مىدهد و جريان گردش خون را تسهيل مىكند . - انرژى بدن را تقويت مىكند . - ناراحتى گلو را تسكين مىدهد . - كمى خواب‌آور مىباشد . - ضد باكترى است . ضمنا اگر عسل خام تصفيه نشده كه مملو از پولن است خورده شود براى آسم و حساسيتها بسيار مؤثر است . البته توجه شود كه برخى از اشخاص ممكن است به عسل حساسيت داشته باشند و آن معمولا به علت وجود مقدار خيلى كم اسيد فورميك در عسل است . اين قبيل اشخاص غالبا از نيش زنبور عسل خيلى شديد ناراحت مىشوند زيرا به اسيد فورميك حساسيت دارند . البته در دورهء كوتاهى اين ناراحتى آنها با كمى مراقبت ممكن است رفع شود . ضمنا به كودكان زير يك سال نبايد عسل داده شود ، زيرا ممكن است هاگهاى برخى باكتريها كه در عسل هست در روده كودك نوزاد كه هنوز نارساست متمركز شده و ايجاد ناراحتى كند . چكيده پولن ، گردهء موجود در گل گياه است كه در قسمت انتهايى آلت نرينه گل ( اتامين ) وجود دارد و براى تلقيح مادگى گلها و بارور كردن گياه به كار مىرود . پولن زنبور عسل « 1 » منبعى غنى از انواع ويتامينها و اسيدهاى آمينه و مقدارى مواد معدنى است و بعلاوه داراى مواد حياتى بسيار پر ارزش ديگرى است كه طى سالها در عسل باقى مىماند .

--> ( 1 ) . Bee pollen